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L’intolérance au lactose est due à un déficit partiel ou total en lactase, l’enzyme responsable de l’hydrolyse du lactose et qui permet donc d’assimiler (le lactose) : ce déficit va jusqu’à entrainer des ballonnements, gaz, coliques, diarrhées..
Les causes sont d’origines multiples :
à Dans ce cas, l’intolérance au lactose disparaît avec la prise en charge de l’APLV ou la guérison de l’infection
Lait infantile pour les allergies aux protéines de lait de vache
-12-36 mois
-Sans lactose
-Protéine de riz hydrolysées